Ingredientes:
- 2 Tazas de arroz
- 3 puerros
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 100 grs champiñones
- pimentón
- colorante
- aceite y sal
Preparación:
Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite. Saltemos los puerros , el ajo, el pimiento y los champiñones, todo bien troceado, durante 5 minutos. Añadimos el arroz, removemos y añadimos el pimenton. Se añade el gua y salamos al gusto junto con el colorante que deseemos. Dejamos cocer a fuego lento unos 20 minutos. Tapamos y dejamos reposar unos 5 minutos.
- 2 Tazas de arroz
- 3 puerros
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 100 grs champiñones
- pimentón
- colorante
- aceite y sal
Preparación:
Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite. Saltemos los puerros , el ajo, el pimiento y los champiñones, todo bien troceado, durante 5 minutos. Añadimos el arroz, removemos y añadimos el pimenton. Se añade el gua y salamos al gusto junto con el colorante que deseemos. Dejamos cocer a fuego lento unos 20 minutos. Tapamos y dejamos reposar unos 5 minutos.